വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെറിയ ഉള്ളി (Shallots) ഗ്രോ ബാഗിൽ വളർത്തി നോക്കിയ അനുഭവമാണ് ഇവിടെ പങ്കുവയ്ക്കുന്നത്. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ചെറിയ ഉള്ളികളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാതെ വരുന്ന വളരെ ചെറുതായവയും മുള വന്നവയും പൂർണമായി നശിച്ചിട്ടില്ലാത്തവയും കളയുന്നതിന് പകരം ഗ്രോ ബാഗിൽ നട്ടുനോക്കിയുള്ള ഒരു ലളിതമായ പരീക്ഷണമാണിത്.
ആദ്യം തന്നെ ഒരു കാര്യം വ്യക്തമാക്കാം. ഇത് ചെറിയ ഉള്ളിയുടെ സാധാരണ വാണിജ്യ കൃഷിരീതി വിശദീകരിക്കുന്ന പോസ്റ്റല്ല. വീട്ടിൽ അധികമായി വരുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മുളച്ച ചെറിയ ഉള്ളികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രോ ബാഗിൽ നടത്തിയ പരീക്ഷണമാണ്.
എന്റെ അനുഭവത്തിൽ പലതവണ ഈ രീതിയിൽ വളർച്ചയും വിളവും ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചില അവസരങ്ങളിൽ നട്ട ഉള്ളികൾ അഴുകിപ്പോയിട്ടുമുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇത് വീട്ടിൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാവുന്ന ഒരു ലളിതമായ kitchen garden method ആയി മാത്രം കാണുന്നതാണ് ഉചിതം.
ചെറിയ ഉള്ളി കൃഷി – പരീക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന വിവരങ്ങൾ
| വിവരങ്ങൾ | വിശദാംശങ്ങൾ |
|---|---|
| വിള | ചെറിയ ഉള്ളി / Shallots |
| കൃഷി ചെയ്ത സ്ഥലം | ഗ്രോ ബാഗ് |
| ഉപയോഗിച്ചത് | വീട്ടിൽ അധികമായതോ മുള വന്നതോ ആയ ചെറിയ ഉള്ളികൾ |
| നടീൽ മിശ്രിതം | മണ്ണ് + നന്നായി അഴുകിയ ചാണകപ്പൊടി |
| നടീൽ | ഉള്ളികൾ മണ്ണിൽ വെച്ച് മുകളിൽ നേർത്ത മണ്ണ് പാളി |
| ജലസേചനം | ആവശ്യത്തിന് മാത്രം |
| അധിക വളപ്രയോഗം | നടത്തിയില്ല |
| കീടനാശിനി | ഉപയോഗിച്ചില്ല |
| പരീക്ഷണത്തിലെ വിളവെടുപ്പ് | ഏകദേശം 2 മാസത്തിനുള്ളിൽ |
| പ്രധാന വെല്ലുവിളി | കനത്ത മഴയും അധിക ഈർപ്പവും |
വീട്ടിലെ മുളച്ച ചെറിയ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരീക്ഷണം
കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ചെറിയ ഉള്ളികളിൽ ചിലത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ മുളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങാറുണ്ട്. വളരെ ചെറുതായ ഉള്ളികളും ചിലപ്പോൾ ബാക്കിയാകും.
പൂർണമായി അഴുകി നശിച്ച ഉള്ളികൾ നടുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭാഗമുള്ളതും മുളച്ചുതുടങ്ങിയതുമായ ഉള്ളികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ഗ്രോ ബാഗിൽ നട്ടുനോക്കാം.
ഉള്ളി ലഭിച്ചില്ലെങ്കിലും വളർന്നുവരുന്ന പച്ചത്തണ്ടുകൾ വീട്ടിലെ ആവശ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും.
ഗ്രോ ബാഗ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി?
ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ വളരെ ലളിതമായ നടീൽ മിശ്രിതമാണ് ഉപയോഗിച്ചത്.
മണ്ണും നന്നായി അഴുകിപ്പൊടിഞ്ഞ ചാണകപ്പൊടിയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി. ഇത് ഗ്രോ ബാഗിന്റെ ഒരു ഭാഗം നിറയുന്ന രീതിയിൽ ചേർത്തു.
ഉള്ളി കൃഷിയിൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതിനാൽ ഗ്രോ ബാഗിൽ ആവശ്യത്തിന് drainage holes ഉണ്ടായിരിക്കണം.
നടീൽ മിശ്രിതം വെള്ളം എളുപ്പത്തിൽ വാർന്നുപോകുന്ന രീതിയിലായിരിക്കുന്നതും ഗുണകരമാണ്.
ചെറിയ ഉള്ളി എങ്ങനെ നടാം?
തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണിന് മുകളിൽ ചെറിയ ഉള്ളികൾ ആവശ്യത്തിന് അകലം നൽകി വെക്കാം. അതിനുശേഷം മുകളിൽ ഏകദേശം 1–2 സെന്റിമീറ്റർ മാത്രം മണ്ണിന്റെ നേർത്ത പാളി നൽകാം.
ഉള്ളികൾ വളരെ ആഴത്തിൽ കുഴിച്ചിടേണ്ടതില്ല.
നട്ടതിനുശേഷം മണ്ണ് നനയുന്നതിനാവശ്യമായ വെള്ളം നൽകാം. വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഗ്രോ ബാഗ് മുഴുവൻ കുതിർക്കുന്നതിനേക്കാൾ ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം നിലനിർത്തുകയാണ് നല്ലത്.
അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യത്തിൽ ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തന്നെ മുളകൾ പുറത്തുവരുന്നത് കാണാം.
കൂടുതൽ മുളകൾ വന്നാൽ മാറ്റിനടാം
വളരെ കൂടുതൽ ഉള്ളികൾ ഒരേ ഗ്രോ ബാഗിൽ നട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ വളർച്ച ആരംഭിച്ചതിനുശേഷം തിരക്ക് കൂടുതലാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കാം.
ആവശ്യമെങ്കിൽ ചിലത് മറ്റൊരു ഗ്രോ ബാഗിലേക്കോ അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്കോ മാറ്റാം. ചെടികൾക്ക് വളരാൻ ആവശ്യമായ സ്ഥലം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
അധിക വളം നൽകിയില്ല
ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ നടീൽ സമയത്ത് മണ്ണിനൊപ്പം ചേർത്ത നന്നായി അഴുകിയ ചാണകപ്പൊടി മാത്രമാണ് ഉപയോഗിച്ചത്.
പിന്നീട് പ്രത്യേകമായി മറ്റൊരു വളവും നൽകിയില്ല. അതുപോലെ കീടബാധ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാത്തതിനാൽ കീടനാശിനി പ്രയോഗവും ആവശ്യമായി വന്നില്ല.
എന്നാൽ ഓരോ സ്ഥലത്തെയും മണ്ണ്, കാലാവസ്ഥ, ചെടിയുടെ വളർച്ച തുടങ്ങിയവ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം. അതിനാൽ മറ്റൊരു തോട്ടത്തിൽ ഇതേ ഫലം തന്നെ ലഭിക്കണമെന്നില്ല.
ഉള്ളിത്തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ടോ?
അടുക്കളയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഉള്ളിത്തൊലി (Onion Peels) നേരിട്ട് മാലിന്യത്തിലേക്ക് കളയേണ്ടതില്ല. ശരിയായ രീതിയിൽ കമ്പോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയോ മറ്റ് ജൈവവസ്തുക്കളോടൊപ്പം വിഘടിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്ത് അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
എന്നാൽ ഉള്ളിത്തൊലി നേരിട്ട് വലിയ അളവിൽ ഗ്രോ ബാഗിൽ ചേർക്കുന്നതിനേക്കാൾ കമ്പോസ്റ്റിന്റെ ഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ലളിതവും സുരക്ഷിതവും.
കനത്ത മഴയിൽ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക
ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധിച്ച പ്രധാന പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്ന് കനത്ത മഴയാണ്.
ഗ്രോ ബാഗിൽ തുടർച്ചയായി വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കുകയോ മണ്ണ് ദീർഘനേരം അമിതമായി നനഞ്ഞിരിക്കുകയോ ചെയ്താൽ ഉള്ളി അഴുകാനുള്ള സാധ്യത കൂടാം.
അതുകൊണ്ട് മഴക്കാലത്ത് ഗ്രോ ബാഗുകൾക്ക് നല്ല drainage ഉറപ്പാക്കുക. തുടർച്ചയായ കനത്ത മഴ നേരിട്ട് ലഭിക്കുന്ന സ്ഥലമാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ സംരക്ഷണം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.
ചെറിയ ഉള്ളി വിളവെടുപ്പ്
ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ നട്ട ചെറിയ ഉള്ളികളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം രണ്ട് മാസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുക്കാൻ സാധിച്ചു.
എല്ലാ ഉള്ളികളും ഒരേ രീതിയിൽ വളർന്നില്ല. നേരത്തെ നടത്തിയ ചില പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നല്ല വളർച്ച ലഭിച്ചപ്പോൾ ചില അവസരങ്ങളിൽ ഉള്ളികൾ അഴുകിപ്പോയ അനുഭവവും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.
അതുകൊണ്ട് രണ്ട് മാസം എന്നത് ഈ പ്രത്യേക പരീക്ഷണത്തിലെ അനുഭവമായി മാത്രം കാണുക. വിളവെടുപ്പ് സമയം ഇനം, കാലാവസ്ഥ, വളർച്ച, മണ്ണ്, വെള്ളം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം.
വീട്ടിൽ ചെറിയ ഉള്ളി കൃഷി പരീക്ഷിക്കണോ?
അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കാതെ ബാക്കിയായ മുളച്ച ചെറിയ ഉള്ളികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ കളയുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത്തരത്തിൽ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്താം.
ഒരു ഗ്രോ ബാഗ്, കുറച്ച് മണ്ണ്, നന്നായി അഴുകിയ ജൈവവളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ലളിതമായി തുടങ്ങാം.
ഇത് വലിയ അളവിൽ ഉള്ളി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കൃഷിരീതിയായി കാണേണ്ടതില്ല. മറിച്ച്, വീട്ടിലെ മുളച്ച ചെറിയ ഉള്ളി ഉപയോഗപ്പെടുത്തി എന്ത് ലഭിക്കുമെന്ന് കണ്ടറിയാനുള്ള രസകരമായ kitchen garden experiment ആണ്.
ശരിയായ drainage ഉറപ്പാക്കുക, അമിതമായി വെള്ളം നൽകാതിരിക്കുക, ചെടികളുടെ വളർച്ച നിരീക്ഷിക്കുക. അനുകൂലമായ സാഹചര്യത്തിൽ പച്ചത്തണ്ടുകളും പിന്നീട് ചെറിയ ഉള്ളികളും വിളവെടുക്കാൻ സാധിച്ചേക്കാം.
വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കളത്തോട്ടത്തിൽ പുതിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഗ്രോ ബാഗിലെ ചെറിയ ഉള്ളി കൃഷി തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്.
